Arquivo da categoria: Produtos da colônia

Quitanda colonial

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Av.Narciso Silva, 1226
Centro – Capao do Leao
Hortifruti
Produtos coloniais
Mini mercado

Quitanda Colonial

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A palavra Quitanda vem do termo quimbundo kitanda, é o nome de um estabelecimento onde se vende produtos frescos, como frutas, verduras, legumes, ovos, etc., o termo quitanda colonial foi a acrescido pelos colonos que se instalaram no Brasil, aumentando a variedade de produtos, como salames, linguiças, torresmo, morcela, queijos, leite, doce de leite, pé de moleque, queijadinha, doces e geléias, conservas de hortaliças, massas, bolachas e biscoitos, cucas e açúcar mascavo, dentre outros.

Produtos coloniais

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Os produtos coloniais são um conjunto de produtos tradicionalmente produzidos e processados na colônia, nos estabelecimentos agrícolas pelos agricultores ou também chamados de colonos, tais como salames, linguiças, torresmo, morcela, queijos, leite, doce de leite, pé de moleque, queijadinha, doces e geléias, conservas de hortaliças, massas, bolachas e biscoitos, cucas e açúcar mascavo, dentre outros.

No Capão do Leão destacamos a empresas Cia da Fruta